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La migliore cucina veneta a base di pesce in provincia di Rovigo
Il Ristorante Viandante si trova a Ceregnano (RO)
La buona cucina veneta, semplice e naturale
Il Ristorante Al Viandante propone una cucina veneta semplice e naturale, caratterizzata dall'esperienza e dalla passione dei cuochi e dal rispetto della tradizione più antica: ingredienti, questi, che assicurano sempre il massimo successo a ogni piatto.
Negli anni i i cuochi del ristorante di Ceregnano, in provincia di Rovigo, hanno imparato a selezionare solo i migliori prodotti ittici provenienti soprattutto dell'alto Adriatico puntando sulla qualità e la freschezza del pescato. La preferenza, comunque, si concentra sempre sui prodotti nazionali, laddove è possibile, scegliendo fra le numerose varietà di prodotti ittici offerti dai mari italiani.
Esaltazione delle caratteristiche organolettiche degli ingredienti
I cuochi del Ristorante Al Viandante si impegnano costantemente a variare le diverse cotture e preparazioni, riuscendo sempre a mantenere inalterati sapore, odore e consistenza del pesce portato in tavola.
Il menu del locale di Ceregnano è dedicato esclusivamente al pesce fresco in tutte le sue declinazioni, il migliore, nel pieno rispetto della tradizione marinara.
Particolarmente curato, il menu offre piatti della cucina veneta preparati con ingredienti stagionali, per assicurare agli avventori tutta la freschezza delle materie prime appena colte, profumate e succose.
Mostra altri
Il ristorante, oltre ad avere un ampio menu alla carta , offre ai propri clienti la possibilità di scegliere anche tra questi due menu a degustazione :
Menu degustazione 48€
Antipasti
insalata di mare
cozze alla portoghese
vongole alla marinara
cappa santa gratinata
Primi Piatti
risotto ai frutti di mare con a scelta:
pasticcio di pesce
crespelle alla pescatora
crespelle zucchine e gamberi
Sorbetto al limone
Secondi Piatti
grigliata mista di pesce
assaggio di frittura mista
Contorni
insalata mista
patatine fritte
acqua - vino - caffè
Menù degustazione 58€
Antipasti
crostino con salmone e gamberetti
insalata di mare
vongole alla marinara
cozze alla portoghese
polenta con gamberi
tris di gratinati
Primi piatti
risotto ai frutti di mare con a scelta:
pasticcio di pesce
crespelle alla pescatora
crespelle zucchine e gamberi
Sorbetto al limone
Secondi piatti
grigliata mista di pesce
assaggio di frittura mista
Contorni
insalata mista
patatine fritte
acqua - vino - caffè
+39 0425 405396
+39 342 0568177
+ 39 338 8879710
Via Caruso, 568
45010 Ceregnano (RO)
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